Gỏi nhệch, hay chẻo nhệch, là đặc sản dân dã từ Nga Sơn, Thanh Hóa, mang đậm nét văn hóa ẩm thực miền biển. Từ món ăn địa phương, gỏi nhệch trở thành đặc sản nổi tiếng, lan tỏa đến Hải Phòng, Thái Bình, Nam Định, Ninh Bình, và xuất hiện ở các nhà hàng […]
Lưu trữ của tác giả: Hieu Ph.
23
Th4
Th4
Từ lâu, thị xã Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long đã nổi tiếng với trái thanh trà – một loại cây ăn quả đặc sản mang hương vị độc đáo của miền Tây Nam Bộ. Để tôn vinh giá trị của loại trái cây này, Ngày hội Thanh trà Bình Minh 2025 sẽ chính thức được […]
23
Th4
Th4
Trong thế giới ẩm thực đường phố Sài Gòn luôn đầy ắp những món ăn vặt sáng tạo, bánh dép Crocs đang trở thành một hiện tượng mới, thu hút đông đảo thực khách nhờ hình dáng độc đáo và hương vị thơm ngon. Tại tiệm ăn vặt của chị Trần Hồng Điệp ở quận […]
21
Th4
Th4
Bánh nghệ, cái tên nghe đã thấy lạ tai, ăn lại càng lạ miệng, là một món quà quê dân dã gắn bó với đời sống người dân vùng biển phía nam huyện Tiền Hải, tỉnh Thái Bình. Từ những phiên chợ sáng ở các xã như Nam Trung, Nam Thanh, Nam Hồng, Nam Thắng, […]
21
Th4
Th4
Trong thế giới đa dạng của các loại kẹo ngọt hiện đại, kẹo cau Huế vẫn giữ một góc nhỏ đặc biệt trong trái tim người dân xứ Huế. Không chỉ là một món ăn vặt, kẹo cau còn là ký ức tuổi thơ, là nét văn hóa ẩm thực dân dã mà tinh tế […]
11
Th4
Th4
Từ ngày 18 đến 20/4/2025, Hoàng thành Thăng Long (số 19C Hoàng Diệu, quận Ba Đình, Hà Nội) sẽ trở thành tâm điểm của Festival Phở 2025 – sự kiện ẩm thực quy mô lớn nhằm tôn vinh món phở, biểu tượng văn hóa phi vật thể quốc gia của Việt Nam. Với sự tham […]
11
Th4
Th4
Tôm chua Huế, hay mắm tôm chua, là đặc sản truyền thống của xứ Huế, không thể thiếu trong bữa cơm gia đình. Với vị chua thanh, ngọt dịu, mặn mà và cay nồng, món này làm từ tôm sông tươi, ủ cùng ớt, riềng, tỏi và thính nếp theo công thức gia truyền, mang […]
10
Th4
Th4
“Cần Thơ gạo trắng nước trong, ai đi đến đó lòng không muốn về” – câu ca dao quen thuộc đã khắc họa trọn vẹn hình ảnh một vùng đất trù phú, nơi sông nước hữu tình và ẩm thực đậm chất quê hương. Trong vô vàn món ngon của miền Tây, lẩu bần chua […]
10
Th4
Th4
Bánh canh Nam Phổ là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng của Huế, mang đậm nét tinh tế và hồn quê của vùng đất Cố đô. Xuất phát từ làng Nam Phổ, huyện Phú Vang, tỉnh Thừa Thiên Huế, món ăn này không chỉ là niềm tự hào của người dân địa […]
09
Th4
Th4
Tỏi đen Yên Châu, một sản phẩm độc đáo từ vùng đất Tây Bắc, không chỉ là đặc sản mang đậm dấu ấn địa phương mà còn là minh chứng cho sự sáng tạo và nỗ lực nâng tầm giá trị nông sản của người dân huyện Yên Châu, tỉnh Sơn La. Từ những củ […]