Từ lâu, thị xã Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long đã nổi tiếng với trái thanh trà – một loại cây ăn quả đặc sản mang hương vị độc đáo của miền Tây Nam Bộ. Để tôn vinh giá trị của loại trái cây này, Ngày hội Thanh trà Bình Minh 2025 sẽ chính thức được tổ chức vào sáng ngày 12/4 tại Trường THCS-THPT Đông Thành, thị xã Bình Minh. Sự kiện không chỉ là dịp để giới thiệu 135 món ẩm thực chế biến từ thanh trà nhằm xác lập kỷ lục Việt Nam, mà còn là cơ hội để quảng bá văn hóa, ẩm thực và du lịch của địa phương đến du khách trong và ngoài nước.
Ngày hội Thanh trà Bình Minh: Sự kiện mang tầm vóc quốc gia
Theo thông tin từ Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Vĩnh Long ngày 5/4, Ngày hội Thanh trà Bình Minh 2025 đã được UBND tỉnh phê duyệt kế hoạch tổ chức, với sự chỉ đạo từ Phó Chủ tịch UBND tỉnh Nguyễn Thị Quyên Thanh. Sự kiện dự kiến khai mạc vào 7h30 sáng ngày 12/4 tại xã Đông Thành – “thủ phủ” của cây thanh trà ở Bình Minh. Đây là lần đầu tiên Vĩnh Long tổ chức một ngày hội quy mô lớn dành riêng cho trái thanh trà, với mục tiêu tôn vinh sản phẩm đặc sản và nâng cao vị thế của nó trên bản đồ ẩm thực Việt Nam.
Ngày hội quy tụ 20 đội chế biến ẩm thực từ khắp tỉnh Vĩnh Long, cùng hơn 25 gian hàng trưng bày các sản phẩm từ thanh trà và các đặc sản khác như khoai lang, tàu hủ ky – những sản phẩm OCOP tiêu biểu của địa phương. Điểm nhấn của sự kiện là hội thi công diễn 135 món ăn được chế biến từ trái thanh trà, hướng tới xác lập kỷ lục Việt Nam, thể hiện sự sáng tạo và khéo léo của người dân Vĩnh Long trong nghệ thuật ẩm thực.
Thanh trà Bình Minh – Hương vị đặc trưng của miền Tây
Thanh trà là loại trái cây đặc sản đã gắn bó với người dân thị xã Bình Minh hơn 100 năm, theo lời kể của những người cao tuổi tại địa phương. Quả thanh trà có kích thước nhỏ gọn, chỉ bằng quả trứng gà ta, với lớp vỏ màu xanh lá khi còn non và chuyển sang vàng cam rực rỡ khi chín. Hương thơm nhẹ nhàng, vị chua ngọt thanh mát của thanh trà khiến nó trở thành một món quà thiên nhiên độc đáo, không thể nhầm lẫn.
Tại Bình Minh, thanh trà được trồng thương mại với quy mô lớn, tập trung chủ yếu ở xã Đông Thành. Hiện nay, hàng vạn cây thanh trà phủ xanh vùng đất này, bao gồm hai loại chính: thanh trà chua và thanh trà ngọt. Cây thanh trà là loại cây thân gỗ, lá nhỏ và mỏng hơn lá xoài, có thể được trồng từ hạt hoặc chiết cành. Đây cũng là loại cây trồng đặc trưng mà chỉ riêng Bình Minh ở miền Tây Nam Bộ phát triển thành công ở quy mô lớn, mang lại giá trị kinh tế đáng kể cho người dân.
Không gian trải nghiệm đa dạng tại ngày hội
Ngày hội Thanh trà Bình Minh 2025 không chỉ là nơi để thưởng thức ẩm thực mà còn là không gian giao lưu văn hóa và trải nghiệm phong phú. Các hoạt động nổi bật bao gồm:
- Không gian trưng bày thanh trà: Giới thiệu cây thanh trà, các sản phẩm chế biến từ thanh trà như mứt, nước giải khát, và trái tươi để du khách thưởng thức miễn phí.
- Hội thi ẩm thực: 135 món ăn từ thanh trà sẽ được các đội thi trình diễn, từ những món quen thuộc như canh chua thanh trà, lẩu thanh trà đến các món sáng tạo độc đáo.
- Chợ quê Bình Minh: Khu vực bán thanh trà tươi và các sản phẩm đặc sản khác như khoai lang, tàu hủ ky, tạo cơ hội cho người dân và du khách mua sắm.
- Giới thiệu sản phẩm OCOP: Trưng bày các sản phẩm đạt chuẩn OCOP của tỉnh Vĩnh Long, góp phần quảng bá thương hiệu địa phương.
Du khách đến với ngày hội sẽ có dịp tự tay thưởng thức hàng trăm món ăn từ thanh trà, chiêm ngưỡng sự khéo léo của các nghệ nhân ẩm thực và khám phá câu chuyện về loại trái cây đã trở thành biểu tượng của Bình Minh.
Ý nghĩa của ngày hội – Kết nối và phát triển
Phó Chủ tịch UBND tỉnh Vĩnh Long, bà Nguyễn Thị Quyên Thanh, nhấn mạnh rằng Ngày hội Thanh trà Bình Minh 2025 không chỉ nhằm tôn vinh giá trị của trái thanh trà mà còn là cơ hội để kết nối giữa người trồng, người kinh doanh và người tiêu dùng. Sự kiện góp phần nâng cao nhận thức về tiềm năng kinh tế của thanh trà, đồng thời thúc đẩy phát triển du lịch gắn với sản phẩm nông nghiệp đặc trưng của địa phương.
Thanh trà không chỉ là một loại trái cây, mà còn là niềm tự hào của người dân Bình Minh. Với hương vị độc đáo và khả năng chế biến đa dạng, ngày hội là dịp để giới thiệu sản phẩm này đến đông đảo du khách, từ đó nâng cao vị thế của nó trong nền ẩm thực Việt Nam. Đây cũng là bước đệm để Vĩnh Long phát triển các sản phẩm du lịch nông nghiệp, tạo thêm nguồn thu nhập bền vững cho người dân.
Đừng bỏ lỡ Ngày hội Thanh trà Bình Minh 2025
Ngày hội Thanh trà Bình Minh 2025 hứa hẹn mang đến một không gian văn hóa ẩm thực đặc sắc, nơi du khách không chỉ được thưởng thức những món ăn ngon mà còn được hòa mình vào không khí sôi động của miền Tây sông nước. Nếu có dịp ghé thăm Vĩnh Long vào ngày 12/4/2025, hãy đến Trường THCS-THPT Đông Thành, thị xã Bình Minh để trải nghiệm sự kiện đặc biệt này.
Hãy cùng chờ đón khoảnh khắc trái thanh trà vàng cam rực rỡ được tôn vinh, khi 135 món ăn từ loại quả đặc sản này chính thức ghi dấu ấn trong kỷ lục Việt Nam, mở ra một chương mới cho hành trình quảng bá văn hóa và du lịch của tỉnh Vĩnh Long!
Đọc thêm bài viết cùng chuyên mục: Festival Phở 2025 – Tôn vinh di sản ẩm thực Việt Nam
