Nguồn gốc

Nguồn gốc, sẽ cung cấp cho bạn đọc những bài viết chi tiết về nguồn gốc, lịch sử và quá trình phát triển của các món ăn nổi tiếng từ khắp ba miền đất nước. Khám phá chuyên mục “Nguồn gốc” để hiểu thêm về Ẩm thực và văn hóa Việt, cảm nhận sự gắn kết giữa con người thông qua từng hương vị truyền thống.

 

Nhà máy bia thủ công lớn nhất Tuy Hòa: thiên đường bia cho tín đồ yêu thích

Nhà máy bia thủ công lớn nhất - ava

Tuy Hòa – thành phố biển yên bình thuộc tỉnh Phú Yên, không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp thiên nhiên thơ mộng mà còn đang nổi lên như một điểm đến mới lạ cho những tín đồ yêu thích bia thủ công. Nhà máy bia thủ công lớn nhất Tuy Hòa Lumiere Texas C-Brewmaster, […]

Nghề làm mắm Phú Quốc: Bí quyết tạo nên hương vị đặc trưng

Mắm Phú Quốc - ava

Phú Quốc – hòn đảo ngọc của Việt Nam không chỉ nổi tiếng với những bãi biển xanh mát, những cánh rừng nguyên sinh và khí hậu ôn hòa quanh năm, mà còn là quê hương của một trong những loại gia vị đặc biệt nhất: nước mắm. Nước mắm Phú Quốc không chỉ là […]

Bánh Mì: Biểu Tượng Ẩm Thực Việt Nam Và Câu Chuyện Đằng Sau

avata bánh mì

Bánh mì là một món ăn không thể thiếu trong đời sống hàng ngày của người Việt Nam, từ những buổi sáng vội vã đến những bữa trưa nhanh chóng, hay thậm chí là những bữa ăn nhẹ đêm khuya. Với hương vị đặc trưng và sự đa dạng trong cách chế biến, bánh mì […]

Ngược dòng lịch sử: Bánh xèo và hành trình văn hóa ẩm thực Việt

avata bánh xèo

Bánh xèo là một trong những món ăn mang đậm bản sắc văn hóa ẩm thực Việt Nam, đặc biệt là trong các bữa ăn gia đình và những dịp lễ hội. Món bánh này không chỉ nổi bật bởi hương vị thơm ngon mà còn gắn liền với những truyền thống lâu đời của […]

Nguồn gốc phong tục ăn 12 quả nho đêm giao thừa

phong tục ăn 12 quả nho đêm giao thừa - ảnh đại diện

Phong tục ăn 12 quả nho vào thời khắc giao thừa không chỉ là một nghi lễ thú vị mà còn mang ý nghĩa tâm linh và văn hóa sâu sắc. Phong tục này có nguồn gốc từ Tây Ban Nha và đã trở thành một nét truyền thống không thể thiếu trong đêm giao […]

Kẹo cu đơ – Hương vị dân dã mang đậm bản sắc Việt

Ảnh đại diện- Kẹo cu đơ

Ẩm thực Việt Nam từ lâu đã nổi tiếng bởi sự đa dạng, phong phú và gắn liền với văn hóa vùng miền. Trong hàng trăm món ăn độc đáo đó, kẹo cu đơ của xứ Nghệ nổi lên như một biểu tượng không chỉ về ẩm thực mà còn là tinh thần và bản […]

Sushi – Câu chuyện thú vị về nguồn gốc và sự phát triển của sushi

Nguồn gốc sushi Nhật Bản

Sushi – món ăn nổi tiếng toàn cầu, là biểu tượng của ẩm thực Nhật Bản, đã chiếm trọn cảm tình của thực khách trên toàn thế giới. Với sự kết hợp tinh tế giữa cơm dẻo, hải sản tươi sống, rau và gia vị đặc trưng, sushi không chỉ mang lại hương vị độc […]

Ẩm thực truyền thống và hiện đại: Sự kết hợp giữa truyền thống và sáng tạo trong ẩm thực

Ẩm thực truyền thống và hiện đại: Sự kết hợp giữa truyền thống và sáng tạo trong ẩm thực

Ẩm thực phản ánh lịch sử, con người và giá trị văn hóa của mỗi dân tộc. Trong khi ẩm thực truyền thống gắn liền với lịch sử và phong tục, ẩm thực hiện đại là sự sáng tạo và xu hướng toàn cầu. Sự kết hợp giữa ẩm thực truyền thống và hiện đại […]

Nguyên liệu saffron trong ẩm thực: Công dụng và cách sử dụng saffron trong nấu ăn

Nguyên liệu saffron trong ẩm thực: Công dụng và cách sử dụng saffron trong nấu ăn

Saffron, hay còn gọi là nhụy hoa nghệ tây, là một nguyên liệu đắt đỏ và quý giá trong ẩm thực, được thu hoạch từ hoa nghệ tây (Crocus sativus). Với hương vị đặc biệt, màu sắc rực rỡ và nhiều công dụng tuyệt vời, saffron không chỉ là một gia vị mà còn là […]

Phở – Tìm hiểu lịch sử và nguồn gốc món phở Việt nổi tiếng

Phở - Nguồn gốc: Tìm hiểu lịch sử và nguồn gốc món phở Việt nổi tiếng

Phở – một món ăn đơn giản nhưng vô cùng đặc sắc, đã trở thành biểu tượng ẩm thực nổi tiếng của Việt Nam trên toàn thế giới. Với hương vị đậm đà, tinh tế và sự kết hợp hoàn hảo giữa nước dùng, bánh phở, và các nguyên liệu tươi ngon, đây không chỉ […]