Miền nam

Lẩu gà lá giang là món ăn nổi bật của ẩm thực Việt Nam, mang hương vị dân dã với vị ngọt thanh từ thịt gà, chua nhẹ từ lá giang, và cay nồng từ ớt. Món lẩu này không chỉ phổ biến ở miền Tây Nam Bộ mà còn được biến tấu theo phong […]

Sườn kho trứng cút là món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt, với sườn mềm róc xương, trứng cút dai bùi, nước kho sánh đượm màu hổ phách, thoảng chút cay the từ ớt và hạt tiêu. Món ăn không chỉ ngon miệng mà còn dễ làm, phù hợp cho bữa cơm […]

Bún mắm, đặc sản miền Tây Nam Bộ, kết hợp vị ngọt thanh của nước dùng và hương đậm của mắm cá. Xuất xứ từ Campuchia với mắm bò hóc, món ăn được biến tấu phù hợp khẩu vị Việt, trở thành nét ẩm thực nổi bật ở Trà Vinh, Sóc Trăng và TP.HCM, thu […]

Vịt nấu chao là một món ăn đặc trưng của miền Tây Nam Bộ, nơi mà sự kết hợp giữa thịt vịt béo ngậy, chao thơm lừng và khoai môn bùi bùi đã tạo nên một hương vị khó quên. Không chỉ là món ăn dân dã quen thuộc trong bữa cơm gia đình, vịt […]

“Cần Thơ gạo trắng nước trong, ai đi đến đó lòng không muốn về” – câu ca dao quen thuộc đã khắc họa trọn vẹn hình ảnh một vùng đất trù phú, nơi sông nước hữu tình và ẩm thực đậm chất quê hương. Trong vô vàn món ngon của miền Tây, lẩu bần chua […]

Phú Quốc không chỉ nổi tiếng với biển xanh, cát trắng mà còn là thiên đường ẩm thực với những món ăn đặc sản làm say lòng du khách. Trong số đó, bún quậy Phú Quốc là một cái tên không thể bỏ qua. Với hương vị lạ miệng, cách thưởng thức độc đáo và […]

Nhắc đến Tây Ninh, người ta không chỉ nhớ đến núi Bà Đen hùng vĩ hay những ngôi chùa linh thiêng, mà còn say mê bởi một đặc sản ẩm thực nổi tiếng: bò tơ Tây Ninh. Với hương vị thơm ngọt tự nhiên, thịt mềm mại và dễ dàng chế biến thành vô vàn […]

Phá lấu là món kho có nguồn gốc từ người Tiều, Trung Quốc, được biến tấu với đa dạng nguyên liệu như phá lấu bò, phá lấu heo… Và hôm nay, chúng ta sẽ cùng khám phá cách nấu phá lấu heo đơn giản tại nhà, mang đậm hương vị thơm ngon, đậm đà và […]

Miền Tây Nam Bộ không chỉ làm say đắm lòng người bởi vẻ đẹp sông nước hữu tình mà còn bởi nền ẩm thực độc đáo, đậm đà hương vị. Trong số những món ăn làm nên dấu ấn của vùng đất này, nem Lai Vung là một đặc sản đặc trưng của Đồng Tháp, […]

Bánh tét, món ăn đặc trưng của miền Nam Việt Nam, là biểu tượng của sự gắn kết gia đình và quê hương trong các dịp lễ Tết. Lò bánh tét 4 đời Tây Đô nổi bật với truyền thống làm bánh lâu đời, giữ gìn hương vị truyền thống qua nhiều thế hệ. Mỗi […]