Miền bắc

Tại Ẩm thực Miền Bắc, bạn sẽ tìm thấy các bài viết giới thiệu chi tiết về các món ăn đặc sản nổi tiếng như phở Hà Nội, bún chả, và các món ăn dân dã từ các tỉnh thành phía Bắc. Với hương vị tinh tế và cách chế biến độc đáo, ẩm thực Miền Bắc luôn làm say lòng thực khách. Hãy cùng chúng tôi khám phá văn hóa ẩm thực đặc sắc và những câu chuyện thú vị đằng sau mỗi món ăn. Đừng bỏ lỡ chuyên mục “Ẩm thực Miền Bắc” để trải nghiệm trọn vẹn ẩm thực của vùng đất này!

 

Đậu phụ làng Kênh: Tinh hoa ẩm thực truyền thống Việt Nam hấp dẫn

Đậu phụ làng Kênh - ava

Đậu phụ làng Kênh, một món ăn mang đậm bản sắc của ẩm thực Việt Nam, không chỉ là món ăn dân dã mà còn là biểu tượng của sự khéo léo, tỉ mỉ trong chế biến của người Việt. Làng Kênh, thuộc thành phố Nam Định, đã từ lâu được biết đến như là […]

Xôi xéo: Món ăn sáng dân dã mang đậm nét văn hóa Việt Nam

Xôi xéo - ava

Xôi xéo là một trong những món ăn sáng phổ biến và quen thuộc nhất của người Việt. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa gạo nếp dẻo thơm, đậu xanh bùi ngọt, hành phi giòn tan và mỡ gà béo ngậy, xôi xéo không chỉ là món ăn cung cấp năng lượng cho một […]

Bún riêu: Hương vị đồng quê hòa quyện trong tô bún truyền thống

Bún riêu -ava

Bún riêu là một món ăn dân dã, đậm đà bản sắc ẩm thực Việt Nam. Hương vị ngọt thanh của nước dùng, chút béo bùi của riêu cua, kết hợp cùng những nguyên liệu tươi ngon, tạo nên một món ăn khiến bất cứ ai cũng phải xao xuyến. Không chỉ là món ăn […]

Thịt đông: Món ăn truyền thống không thể thiếu trong ngày Tết

Thịt đông - ava

Khi nhắc đến hương vị ngày Tết cổ truyền Việt Nam, thịt đông là một trong những món ăn đặc biệt, chứa đựng sự giản dị nhưng đầy tinh tế. Đây không chỉ là món ăn ngon mà còn mang theo hơi thở của mùa đông, của sự đoàn viên và những giá trị văn […]

Chả cá Lã Vọng – Bí quyết ẩm thực Hà Nội qua từng miếng chả thơm ngon

Chả cá Lã Vọng – Bí quyết ẩm thực Hà Nội qua từng miếng chả thơm ngon

  Hà Nội nổi tiếng với phở, bún chả, và đặc biệt là chả cá Lã Vọng – một món ăn độc đáo và hấp dẫn. Món ăn này kết hợp nguyên liệu tươi ngon và tinh hoa chế biến, mang đậm phong vị Hà Nội. Đến Hà Nội mà chưa thử chả cá Lã […]

Bún chả Hà Nội – Món ăn không thể thiếu trong hành trình khám phá thủ đô

Nguyên liệu cần chuẩn bị bún chả Hà Nội

Hà Nội không thể thiếu món bún chả Hà Nội – một món ăn đặc trưng, giản dị nhưng đậm đà hương vị. Món này nổi tiếng trong nước và được du khách quốc tế yêu thích. Từ sáng đến chiều, bún chả luôn hiện diện trong đời sống người Hà Nội. Miếng chả nướng […]

Phở Bắc – Hương vị Hà Nội đậm đà, níu giữ lòng người yêu ẩm thực

Phở Bắc – Hương vị Hà Nội đậm đà, níu giữ lòng người yêu ẩm thực

Phở Bắc là biểu tượng văn hóa và ẩm thực của Hà Nội. Không chỉ là một món ăn, phở Bắc hòa quyện vào cuộc sống hàng ngày của người dân thủ đô. Nước dùng nóng hổi, sợi phở mềm mại và thịt bò tươi ngon tạo nên một hương vị khó quên. Điều gì […]