Lưu trữ của tác giả: Hieu Ph.

Phở gan cháy: Biến tấu độc đáo từ món ăn truyền thống

Phở Gan Cháy -ava

Phở, một món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam, không chỉ nổi tiếng trong nước mà còn vươn ra thế giới với nước dùng thơm ngon, bánh phở mềm mại và những lát thịt bò hay gà ngọt vị. Để làm phong phú thêm trải nghiệm ẩm thực, nhiều biến tấu độc đáo […]

Vịt tỳ bà: Món ăn lạ miệng chinh phục thực khách sành ăn

Vịt tỳ bà - ava

Ẩm thực Việt Nam nổi tiếng với sự phong phú, đa dạng và sự kết hợp tài tình của các nguyên liệu tươi ngon, mang đến những món ăn không chỉ ngon miệng mà còn đậm đà hương vị. Một trong những món ăn đặc sắc và độc đáo, mang đậm dấu ấn của sự […]

Làng khô cá bổi: Nét văn hóa độc đáo miền Tây Nam Bộ

Khô cá Bổi - ava

Miền Tây Nam Bộ không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp, những con sông, cánh đồng lúa mênh mông mà còn với các đặc sản độc đáo, thể hiện được bản sắc văn hóa đặc trưng của vùng đất này. Một trong những đặc sản không thể không nhắc đến khi […]

Luộc gà nước lạnh hay nước sôi: Bí quyết giữ trọn vị ngọt thịt

Luộc gà - ava

Gà luộc là một món ăn quen thuộc trong mỗi bữa cơm của gia đình Việt. Dù là món ăn có vẻ đơn giản, nhưng cách thức chế biến lại có ảnh hưởng rất lớn đến hương vị và độ ngon ngọt của thịt gà. Một trong những câu hỏi mà nhiều người vẫn thắc […]

Nghề làm mắm Phú Quốc: Bí quyết tạo nên hương vị đặc trưng

Mắm Phú Quốc - ava

Phú Quốc – hòn đảo ngọc của Việt Nam không chỉ nổi tiếng với những bãi biển xanh mát, những cánh rừng nguyên sinh và khí hậu ôn hòa quanh năm, mà còn là quê hương của một trong những loại gia vị đặc biệt nhất: nước mắm. Nước mắm Phú Quốc không chỉ là […]

Những món ăn nguy hiểm nhất thế giới: Khám phá rủi ro từ bếp núc

Món ăn nguy hiểm - ava

Ẩm thực là nơi hội tụ tinh hoa văn hóa và sáng tạo của con người. Trên hành trình khám phá những món ăn độc đáo, không ít người sẵn sàng trải nghiệm các món ăn kỳ lạ và đầy thử thách. Tuy nhiên, không phải tất cả món ăn đều an toàn. Nhiều món […]

Khám phá các quốc gia trên thế giới ăn gì đón năm mới

Ăn gì đón năm mới - ava

Tết Nguyên Đán và các dịp đón năm mới không chỉ là thời gian gia đình quây quần mà còn là dịp thưởng thức những món ăn truyền thống đầy ý nghĩa. Mỗi quốc gia có cách ăn mừng riêng, với những món ăn tượng trưng cho may mắn, thịnh vượng và sức khỏe. Từ […]

Bánh đập Quảng Ngãi: Món ăn dân dã mang đậm hương vị miền Trung

bánh đập quảng ngãi-ava

Bánh đập Quảng Ngãi là một trong những món ăn đặc trưng nhất của vùng đất miền Trung. Mặc dù chỉ là món ăn dân dã, giản dị nhưng lại đầy đủ hương vị và chứa đựng trong mình những giá trị văn hóa sâu sắc. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa bánh tráng […]

Đậu phụ làng Kênh: Tinh hoa ẩm thực truyền thống Việt Nam hấp dẫn

Đậu phụ làng Kênh - ava

Đậu phụ làng Kênh, một món ăn mang đậm bản sắc của ẩm thực Việt Nam, không chỉ là món ăn dân dã mà còn là biểu tượng của sự khéo léo, tỉ mỉ trong chế biến của người Việt. Làng Kênh, thuộc thành phố Nam Định, đã từ lâu được biết đến như là […]

Xôi xéo: Món ăn sáng dân dã mang đậm nét văn hóa Việt Nam

Xôi xéo - ava

Xôi xéo là một trong những món ăn sáng phổ biến và quen thuộc nhất của người Việt. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa gạo nếp dẻo thơm, đậu xanh bùi ngọt, hành phi giòn tan và mỡ gà béo ngậy, xôi xéo không chỉ là món ăn cung cấp năng lượng cho một […]