Lưu trữ của tác giả: Hieu Ph.

Bữa ăn réveillon: không khí lễ hội và những món ăn không thể thiếu

Bữa ăn réveillon - ava

Réveillon là một thuật ngữ quen thuộc với người dân Pháp và các quốc gia nói tiếng Pháp, dùng để chỉ bữa tiệc thịnh soạn chào đón Giáng sinh hoặc năm mới. Đây không chỉ là dịp để thưởng thức những món ăn đặc biệt, mà còn là thời điểm để sum họp, chia sẻ […]

Lươn là món ăn của năm 2024 tại Nhật Bản: xu hướng ẩm thực mới lạ

Lươn Nhật - ava

Nhật Bản luôn nổi tiếng với nền ẩm thực độc đáo, tinh tế và giàu truyền thống, từ sushi, sashimi đến ramen. Nhưng năm 2024, một món ăn đặc biệt đã làm “dậy sóng” làng ẩm thực tại xứ sở mặt trời mọc: lươn. Không chỉ là một món ăn thông thường, lươn đã trở […]

Nem Lai Vung: món ăn đặc sản nổi tiếng của vùng Đồng Tháp, miền Tây

nem Lai Vung - ava

Miền Tây Nam Bộ không chỉ làm say đắm lòng người bởi vẻ đẹp sông nước hữu tình mà còn bởi nền ẩm thực độc đáo, đậm đà hương vị. Trong số những món ăn làm nên dấu ấn của vùng đất này, nem Lai Vung là một đặc sản đặc trưng của Đồng Tháp, […]

Làng bánh in xứ Quảng: nét đẹp văn hóa ẩm thực truyền thống miền Trung

Làng bánh in xứ Quảng - ava

Nhắc đến miền Trung đầy nắng gió, Quảng Nam không chỉ nổi bật với phố cổ Hội An, thánh địa Mỹ Sơn, mà còn là cái nôi của nhiều giá trị văn hóa truyền thống. Trong số đó, làng bánh in xứ Quảng là minh chứng sống động cho sự tinh tế, khéo léo và […]

Nhà máy bia thủ công lớn nhất Tuy Hòa: thiên đường bia cho tín đồ yêu thích

Nhà máy bia thủ công lớn nhất - ava

Tuy Hòa – thành phố biển yên bình thuộc tỉnh Phú Yên, không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp thiên nhiên thơ mộng mà còn đang nổi lên như một điểm đến mới lạ cho những tín đồ yêu thích bia thủ công. Nhà máy bia thủ công lớn nhất Tuy Hòa Lumiere Texas C-Brewmaster, […]

Phố ẩm thực đêm – Điểm nhấn mới của Phan Thiết

Phố ẩm thực đêm Phan Thiết - ava

Khi màn đêm buông xuống, Phan Thiết không chỉ khoác lên mình vẻ đẹp lung linh của biển đêm mà còn rực rỡ với những ánh đèn sáng từ phố ẩm thực đêm đầu tiên – một địa điểm vừa mới khai trương nhưng đã nhanh chóng trở thành tâm điểm thu hút du khách […]

Đường phèn Quảng Ngãi: Vị ngọt truyền thống từ làng quê

Đường phèn Quảng Ngãi - ava

Đường phèn Quảng Ngãi là một đặc sản miền Trung, mang hương vị ngọt ngào, thanh thoát. Là món quà quê giản dị nhưng đậm đà bản sắc, đường phèn gắn bó mật thiết với đời sống người dân và là minh chứng cho sự tinh tế, cần cù của thợ làng nghề. Trải qua […]

Bánh khô mè Đà Nẵng: Tinh hoa ẩm thực miền Trung

Bánh khô mè Đà Nẵng - ảnh đại diện

Bánh khô mè Đà Nẵng là món ăn vặt phổ biến và không thể thiếu trong ẩm thực miền Trung. Tồn tại từ lâu đời, bánh khô mè được xem như món quà quê đặc sắc của người Đà Nẵng, mang đậm hương vị đặc trưng và là minh chứng cho sự khéo léo, tỉ […]

Lò bánh tét 4 đời Tây Đô: Giữ lửa truyền thống qua năm tháng

Lò bánh tét 4 đời Tây Đô - ava

Bánh tét, món ăn đặc trưng của miền Nam Việt Nam, là biểu tượng của sự gắn kết gia đình và quê hương trong các dịp lễ Tết. Lò bánh tét 4 đời Tây Đô nổi bật với truyền thống làm bánh lâu đời, giữ gìn hương vị truyền thống qua nhiều thế hệ. Mỗi […]

Cốm Hà Nội: Hương vị tinh túy của mùa thu đất Việt

Cốm Hà Nội - ava

Cốm Hà Nội, món ăn truyền thống của người dân thủ đô, là biểu tượng tinh tế và độc đáo trong ẩm thực Việt Nam. Mỗi mùa thu, hình ảnh gánh cốm xanh mướt trên phố phường Hà Nội gợi nhớ về món ăn thơm ngon, nhẹ nhàng, đầy cảm hứng. Cốm không chỉ là […]