Tôm rang là một món ăn quen thuộc, dễ làm và luôn xuất hiện trong thực đơn của các gia đình Việt Nam. Với hương vị mặn ngọt hài hòa, thơm lừng khó cưỡng, đây là lựa chọn hoàn hảo để đổi vị cho bữa cơm hàng ngày. Trong bài viết này, chúng ta sẽ […]
Lưu trữ của tác giả: Hieu Ph.
28
Th3
Th3
Bạn đã từng thưởng thức món nem cua bể chuẩn vị Hải Phòng chưa? Đặc sản trứ danh của thành phố hoa phượng đỏ này không chỉ làm say lòng người dân địa phương mà còn khiến các tín đồ ẩm thực khắp nơi phải “săn lùng”. Với lớp vỏ giòn rụm, nhân đầy ắp […]
28
Th3
Th3
Việc “lỡ tay” nêm quá nhiều gia vị có thể khiến món ăn bị mặn, làm mất đi hương vị tinh tế mà bạn mong đợi. Tuy nhiên, đừng lo lắng! Dưới đây Ẩm thực Việt chia sẽ 5 mẹo đơn giản giúp trung hòa vị mặn trong các món canh, súp, kho hay món […]
27
Th3
Th3
Canh cá dưa chua là một món ăn dân dã, đậm đà hương vị miền Bắc, mang lại sự thanh mát và bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình. Với hương vị chua nhẹ của dưa và vị ngọt dịu của cà chua, món canh này không chỉ kích thích vị giác mà còn giúp […]
27
Th3
Th3
Phá lấu là món kho có nguồn gốc từ người Tiều, Trung Quốc, được biến tấu với đa dạng nguyên liệu như phá lấu bò, phá lấu heo… Và hôm nay, chúng ta sẽ cùng khám phá cách nấu phá lấu heo đơn giản tại nhà, mang đậm hương vị thơm ngon, đậm đà và […]
26
Th3
Th3
Vùng biển Nghệ An, đặc biệt là các xã ven biển huyện Diễn Châu, nổi tiếng với nghề đánh bắt cá trích bằng bè mảng – phương pháp truyền thống giúp ngư dân khai thác hải sản tươi ngon gần bờ. Mỗi đêm, hàng trăm lò cá trích nướng than hồng từ gần 20 làng […]
26
Th3
Th3
Trong căn bếp Việt, nghệ luôn là gia vị quen thuộc không chỉ mang lại hương vị độc đáo cho các món ăn mà còn được biết đến như một “liều thuốc” tự nhiên hỗ trợ phòng ngừa và điều trị bệnh cúm. Với hoạt chất Curcumin có khả năng kích thích sản xuất tế […]
25
Th3
Th3
Thịt lợn là nguyên liệu phổ biến và được ưa chuộng trong ẩm thực toàn cầu. Trang web TasteAtlas đã tổng hợp ý kiến từ người dùng để đưa ra danh sách 10 món ăn từ thịt lợn ngon nhất trên thế giới. Dưới đây là 10 món ăn tiêu biểu, mỗi món mang đậm […]
25
Th3
Th3
Luộc rau tưởng chừng đơn giản nhưng để rau giữ được màu xanh tươi, giòn ngon và đầy dinh dưỡng thì cần biết một số mẹo nhỏ. Dưới đây Ẩm thực Việt Nam chia sẻ 9 mẹo giúp bạn luộc rau đạt chuẩn như của đầu bếp chuyên nghiệp, vừa giữ trọn vị ngon vừa […]
13
Th3
Th3
Món hầm như bò kho, gà tiềm, canh xương hay đậu hầm luôn được yêu thích vì hương vị đậm đà và độ mềm nhừ của nguyên liệu. Tuy nhiên, nếu không biết cách chế biến đúng cách, món hầm có thể bị nát, mất đi sự tinh tế trong hương vị. Dưới đây Ẩm […]