Từ ngày 18 đến 20/4/2025, Hoàng thành Thăng Long (số 19C Hoàng Diệu, quận Ba Đình, Hà Nội) sẽ trở thành tâm điểm của Festival Phở 2025 – sự kiện ẩm thực quy mô lớn nhằm tôn vinh món phở, biểu tượng văn hóa phi vật thể quốc gia của Việt Nam. Với sự tham […]
Lưu trữ của tác giả: Hieu Ph.
11
Th4
Th4
Tôm chua Huế, hay mắm tôm chua, là đặc sản truyền thống của xứ Huế, không thể thiếu trong bữa cơm gia đình. Với vị chua thanh, ngọt dịu, mặn mà và cay nồng, món này làm từ tôm sông tươi, ủ cùng ớt, riềng, tỏi và thính nếp theo công thức gia truyền, mang […]
10
Th4
Th4
“Cần Thơ gạo trắng nước trong, ai đi đến đó lòng không muốn về” – câu ca dao quen thuộc đã khắc họa trọn vẹn hình ảnh một vùng đất trù phú, nơi sông nước hữu tình và ẩm thực đậm chất quê hương. Trong vô vàn món ngon của miền Tây, lẩu bần chua […]
10
Th4
Th4
Bánh canh Nam Phổ là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng của Huế, mang đậm nét tinh tế và hồn quê của vùng đất Cố đô. Xuất phát từ làng Nam Phổ, huyện Phú Vang, tỉnh Thừa Thiên Huế, món ăn này không chỉ là niềm tự hào của người dân địa […]
09
Th4
Th4
Tỏi đen Yên Châu, một sản phẩm độc đáo từ vùng đất Tây Bắc, không chỉ là đặc sản mang đậm dấu ấn địa phương mà còn là minh chứng cho sự sáng tạo và nỗ lực nâng tầm giá trị nông sản của người dân huyện Yên Châu, tỉnh Sơn La. Từ những củ […]
09
Th4
Th4
Mè xửng Huế từ lâu đã trở thành một biểu tượng ẩm thực của vùng đất Cố đô, là món quà đặc sản được du khách thập phương yêu thích và lựa chọn mang về sau mỗi chuyến hành trình. Với vị dẻo dai đặc trưng, ngọt thanh của đường, hòa quyện cùng hương thơm […]
08
Th4
Th4
Phú Quốc không chỉ nổi tiếng với biển xanh, cát trắng mà còn là thiên đường ẩm thực với những món ăn đặc sản làm say lòng du khách. Trong số đó, bún quậy Phú Quốc là một cái tên không thể bỏ qua. Với hương vị lạ miệng, cách thưởng thức độc đáo và […]
08
Th4
Th4
Ẩm thực Việt Nam nổi tiếng với sự đa dạng và tinh tế, trong đó xôi – món ăn từ gạo nếp – là một phần không thể thiếu. Đầu năm 2025, 5 món xôi ngon nhất Việt Nam được bình chọn gồm xôi gà, xôi gấc, xôi dừa, xôi ngũ sắc và xôi vò, […]
04
Th4
Th4
Nhắc đến Tây Ninh, người ta không chỉ nhớ đến núi Bà Đen hùng vĩ hay những ngôi chùa linh thiêng, mà còn say mê bởi một đặc sản ẩm thực nổi tiếng: bò tơ Tây Ninh. Với hương vị thơm ngọt tự nhiên, thịt mềm mại và dễ dàng chế biến thành vô vàn […]
04
Th4
Th4
Trong chế độ ăn uống lành mạnh, bổ sung các loại hạt giàu dinh dưỡng là cách tuyệt vời để tăng cường năng lượng, hỗ trợ sức khỏe tim mạch, cải thiện chức năng não bộ và duy trì vóc dáng. Dưới đây Ẩm thực Việt Nam giới thiệu 5 loại hạt được đánh giá […]