10 Công dụng của muối: Gia vị vàng cho sức khỏe

Muối, hay chính xác là natri clorua (NaCl), không chỉ là một gia vị quen thuộc trong gian bếp mà còn đống vai trò quan trọng trong nhiều lĩnh vực của đời sống. Công dụng của muối có thể kể đến như tăng cường hương vị, bảo quản thực phẩm cho đến các ứng dụng chăm sóc sức khỏe, muối đã được sử dụng từ thời cổ đại và vẫn giữ nguyên giá trị đến ngày nay. Dưới đây 2vietnam đã tổng hợp 10 công dụng tuyệt vời của muối mà bạn cần biết:

Tăng cường hương vị và ổn định thực phẩm là một trong những công dụng của muối

• Gia vị và chất kết dính: Muối chứa khoảng 40% natri và 60% clorua, không chỉ tạo nên vị mặn đặc trưng cho món ăn mà còn giúp các nguyên liệu kết dính, làm cho thực phẩm có kết cấu đồng nhất và hấp dẫn hơn.
• Bảo quản thực phẩm: Nhờ khả năng ức chế sự phát triển của vi khuẩn, muối được sử dụng để bảo quản thực phẩm như thịt xông khói, cá khô, dưa cải… giúp giữ cho thực phẩm luôn tươi ngon trong thời gian dài.

Làm lành vết loét miệng

Súc miệng với nước muối: Pha một thìa cà phê muối vào nửa cốc nước ấm và súc miệng nhiều lần trong ngày có thể giúp làm dịu cơn đau và thúc đẩy quá trình lành vết loét miệng.

Giảm đau khi móng chân mọc ngược

Ngâm chân trong nước muối ấm: Đối với những trường hợp móng chân mọc ngược gây đau đớn, việc ngâm chân trong nước muối ấm giúp giảm sưng và làm dịu cơn đau. Kết hợp với thuốc mỡ kháng sinh sẽ giúp cải thiện tình trạng nhanh chóng.

Giảm chảy nước mũi

Rửa mũi bằng nước muối: Sử dụng dung dịch nước muối để rửa mũi là một phương pháp tự nhiên, hiệu quả trong việc giảm các triệu chứng của cảm lạnh, viêm mũi dị ứng và cảm cúm.

Giảm triệu chứng của bệnh vẩy nến và chàm

Ngâm mình trong nước muối ấm: Những người mắc bệnh vẩy nến hoặc chàm có thể ngâm mình trong nước muối ấm loãng để dưỡng ẩm da, giảm mẩn đỏ và hạn chế vảy mảng, từ đó làm dịu các triệu chứng viêm nhiễm.

Trị chứng ợ nóng

Sử dụng baking soda: Baking soda, một dạng muối có tính kháng axit tự nhiên, có thể được pha với nước lạnh (khoảng một muỗng cà phê trong một cốc nước) để giảm cảm giác ợ nóng. Tuy nhiên, nên tham khảo ý kiến bác sĩ nếu tình trạng này kéo dài.

Hỗ trợ điều trị viêm họng

Súc miệng bằng nước muối ấm: Một cốc nước ấm pha với nửa thìa cà phê muối có thể giúp giảm sưng tấy, làm dịu cơn đau và ngứa cổ họng, hỗ trợ quá trình hồi phục nhanh chóng.

Giảm mỏi chân và hỗ trợ sự thư giãn

Ngâm chân với nước muối ấm: Nước muối ấm giúp mang lại cảm giác thư giãn cho cơ bắp, giảm mỏi chân sau một ngày dài làm việc hoặc khi hoạt động thể chất mạnh.

Trị hôi miệng

Súc miệng để kháng khuẩn: Muối có đặc tính kháng khuẩn, giúp loại bỏ mảng bám và vi khuẩn gây mùi hôi trong miệng. Súc miệng bằng dung dịch nước muối có thể mang lại hơi thở thơm mát trong vài giờ.

Giảm chuột rút và hỗ trợ cân bằng điện giải

Bổ sung muối khoáng: Khi tập luyện hay làm việc cường độ cao, cơ thể mất đi một lượng lớn chất lỏng và muối qua mồ hôi, có thể gây ra chuột rút. Pha một thìa cà phê muối vào một lít nước uống giúp bổ sung natri và các khoáng chất, ngăn ngừa chuột rút và duy trì sự cân bằng điện giải.

Lưu ý khi sử dụng muối

Mặc dù muối mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe và ẩm thực, nhưng việc sử dụng muối cần được điều chỉnh hợp lý. Theo khuyến cáo của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), lượng muối tiêu thụ hàng ngày không nên vượt quá 5g (tương đương với khoảng một muỗng cà phê). Tiêu thụ quá nhiều muối có thể dẫn đến các vấn đề nghiêm trọng như tăng huyết áp, bệnh tim mạch, suy thận và các vấn đề về xương.

Muối là một trong những khoáng chất thiết yếu giúp duy trì hoạt động của cơ thể và làm phong phú hương vị của món ăn. Từ việc là gia vị nâng hương, chất bảo quản tự nhiên cho đến các ứng dụng chăm sóc sức khỏe, muối đã chứng minh được tầm quan trọng của nó trong đời sống hàng ngày.